“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene,
se non si è mangiato bene”
~ Virginia Woolf
Il viaggio culinario perfetto per chi cerca uno stile di vita più sano!
Questo corso è un invito a imparare a creare piatti che non solo nutrono il corpo, ma promuovono il benessere nel suo insieme.
Mi occupo da più di 30 anni di alimentazione consapevole e so per certo che tutti noi vorremo mangiare cibi sani e vorremo sostenere un economia alimentare sostenibile.
Credo fermamente che tutti possiamo impattare meno, renderci indipendenti dalla grande distribuzione e fare la differenza anche a Tavola!
Ho pensato, costruito e realizzato il mio ultimo corso di cucina per darti gli strumenti e le competenze per essere tu l’artefice del tuo benessere!
Il corso non è pensato per “imparare” qualche ricettina, ma per renderti indipendente e per questo ti guiderò passo passo affinche tu possa acquisire nuove competenze.
Il corso prevede parti teoriche e parti pratiche; alla fine di questo primo appuntamento potrai realizzare da te ottime bevande vegetali, “ricotte”, spalamabili, formaggi freschi e a breve fermentazione, inoltre potrai recuperare quelli che per molti sono scarti e renderli cibi deliziosi.
