Cupola Settembrina di riso integrale e Venere

I miei mantra in cucina sono tre: kmzero, solodistagioneli e plantbased . A questi si aggiunge lo svuota frigo Mettere a tavola dei piatti salutari e sfiziosi è piuttosto semplice. Comprare dai contadini, preferibilmente non muniti di serra segifica mangiare di stagione, per cui quando un prodotto finisce il suo ciclo stagionale, non c’è ne … Leggi tutto

Spaghetti di zucchine aromatiche

Oggi, in barba a chi sostiene che la cucina vegetale necessita di troppo tempo, ti racconto di una ricetta che oltre ad essere veloce è semplice e super goduriosa con un sapore “umami” che ti catturerà. Ingredienti 2 zucchine grandi 2 peperoni rossi 1 cipolla di Tropea grande Sale Shoyu 1 manciata abbondante di Sesamo … Leggi tutto