Consulente del benessere
Voglio condividere con te la gioia di mettere a tavola la mia “ricotta” di soia Ho cominciato a produrre prima il latte, perché al solo pensiero di buttare il brick mi saliva l’ansia; poi sono passata alla produzione del tofu e infine alla “ricotta” e devo confessarti che ha riscosso un successo inaspettato; tant’è che … Leggi tutto
Ho preparato questo strepitoso Sartù per Natale, lo dedico al Veganuary , tra l’altro siamo appena entrati nel Veganuary! Veganuary è l’evento che sfida le persone a seguire uno stile di vita vegano per il mese di gennaio. Qui puoi leggere meglio di cosa si tratta Non avevo ancora condiviso il nostro pranzo di Natale, … Leggi tutto
Oggi, in barba a chi sostiene che la cucina vegetale necessita di troppo tempo, ti racconto di una ricetta che oltre ad essere veloce è semplice e super goduriosa con un sapore “umami” che ti catturerà. Ingredienti 2 zucchine grandi 2 peperoni rossi 1 cipolla di Tropea grande Sale Shoyu 1 manciata abbondante di Sesamo … Leggi tutto
